Rok 2025 hodnotí Bittner jako dosud nejlepší ve své kariéře, přestože na rozdíl od předchozí sezony nepřidal další profesionální vítězství. „Musím říct, že celkově to byl nejlepší závodní rok, co jsem zatím měl. Sice jsem nedosáhl na vítězství, což v té předchozí sezoně bylo lepší, ale ta druhá část sezony byla na mnohem vyšší úrovni a byl jsem vyrovnanější,“ ohlíží se český jezdec. Celkem absolvoval 77 závodních dní, což považuje za ideální porci. „Mě závodění baví a výrazně méně bych těch závodních dnů ani nechtěl,“ dodává.

Významným milníkem byla jeho první účast na Tour de France. Právě nejslavnější závod světa v něm zanechal silný dojem nejen sportovně, ale i lidsky. „Celá ta Tour byla srdcová záležitost. Bylo to ještě lepší, než jsem čekal. Je to závod, na který bych se fakt chtěl vracet každý rok, ta atmosféra se nedá s ničím jiným porovnat,“ popisuje. Ve dvou etapách se dokázal prosadit do nejlepší pětky, což bere jako důležitý signál směrem do budoucna. „Vyhrát etapu na Tour je asi největší sen kariéry. To, že jsem byl už při první účasti relativně blízko, je určitě dobrý příslib a tým s tím počítá. Doufám, že dostanu další šanci a třeba to umístění ještě vylepším.“

V podcastu se Bittner rozpovídal i o sprintech, které jsou v současné cyklistice čím dál rychlejší a náročnější. Podle něj hraje klíčovou roli hlava. „Člověk si musí věřit. Nejen že má dobré nohy, ale taky věřit tomu, že tam pořád je nějaký kick, i když jedeme dvě tři minuty kolem pěti set wattů,“ vysvětluje. Zároveň ale zdůrazňuje význam instinktu a schopnosti vypnout přemýšlení v rozhodujících momentech. „Je hodně věcí, na které musí sprinter myslet. Zkušenosti jsou v tomhle k nezaplacení.“

Jezdec nizozemské stáje Picnic PostNL už má jasno i o programu pro sezonu 2026, detaily si ale zatím nechává pro sebe. „Vím přesně, jak bude vypadat kalendář až někdy do léta. Můžu prozradit, že za oceán neletím a začínám až později, někde v teple. A nebude to ve Spojených arabských emirátech,“ naznačuje. Následovat by měly především jednorázové závody. „Bude to podobné jako loni, ale možná ještě víc zaměřené právě na jednorázovky,“ uzavírá.